地方特產

杉林區境內主要產物以農特產品為主,產出十分多樣化,所產出之特產皆存有濃厚的客家人刻苦耐勞風味,不論任何種類的農產品都會經由特殊醃製加工製成,地道的展現出農村人家對於醃製產品的亯心與愛好,常見的醃製品有〆竹筍醃製醬菜、鹹菜乾(芥菜)、鹹菜(酸菜)、冬瓜醃製醬菜、白玉苦瓜、青苦瓜、花椰菜…等有機農特產品,此外,水果及畜產也是杉林區主要經濟作物之一,例如〆荔枝、網室栽培木瓜、香蕉、蜜棗…等。

其中以葫蘆商品最為著名,藉由雕刻葫蘆藝術的工藝,享譽國際。

杉林葫蘆最出名

葫蘆藝術品 座右銘葫蘆
經書葫蘆 葫蘆製作

 

 

杉林有機/加工蔬果

白玉苦瓜 紅孩兒木瓜
青苦瓜 鹹菜乾

 

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